Gerobak Pempek Jogja

Pempek atau Mpek-Mpek adalah makanan khas dari Sumatra Selatan yang terbuat dari adonan ikan dan berbagai bahan yang diuleni beg beg beg jadi deh mpek-mpek (baca : saya juga ga ngerti). Nah kebetulan penulis yang saat ini berdomisili di Jogja, berasal dari suku Palembang, meski lama tinggal di Lampung. Bahasa Palembang pun juga sudah ga bisa. Jadi sebenernya masih pantas disebut Palembang ga ya???

ini lho rupa asli dari si Pempek. Yang segitiga itu namanya pempek “Kapal Selem”, kalo yang panjang-panjang namanya pempek “Lenjer” (e seperi pada e kata kalem). Kuahnya disebut cuka yang ditambahkan irisan timun jika suka. –gbr dari sansab-sandy.blogspot.com-

Tapi bukan itu yang mau dibahas kali ini. Ceritanya hari itu sepulang dari kampus setelah mata kuliah perencanaan bisnis, saya beli Pempek di sebuah gerobak yang biasa saya temui di pertigaan Selokan Mataram dekat Bakso Pak Ateng. Biasalah, baru pulang beberapa bulan ini, udah kangen aja sama Pempek buatan Ibu. Dan inilah penampakan si gerobak Pempek ala Jogjakarta.

 

maaf, lupa pasang Blitz.

Ini juga lupa ga pake Blitz. Anw, blitz itu apa si?

Yah meski beda jauh dengan pempek di Sumatra sana, ternyata ada lagi yang bikin lebih mencengangkan saya sebagai pencinta kuliner. Apa itu?

jadi, setelah tu Pempek diiris-iris pake garpu dan pisau, dan disiram pake cuka yang ga ada mirip-miripnya sama cuka aslinya, si Abangnya tanya, “Mas, pedes ga?”. Spontan uhuuuy saya jawab iya. Terus eh ternyata si Abang nuang lagi air cabe.. Hahahahahahahaaaaaa.. Dikira rujak kali yaaaa…

Tuh liat botol paling kiri itu botol air cabenya..

Kata Ibu saya, itu karena orang Jawa banyak yang ga suka pedes jadi cabenya dipisah, atau mungkin karena yang beli banyak anak-anak..

Ya mungkin aja deh.. Salut buat Abangnya!!