kalau bukan kita, maka siapa?

the roots of education are bitter, but the fruit is sweet ~aristotle~

kalau bukan kita, maka siapa?

Wednesday, November 9, 2011

Gerobak Pempek Jogja

Pempek atau Mpek-Mpek adalah makanan khas dari Sumatra Selatan yang terbuat dari adonan ikan dan berbagai bahan yang diuleni beg beg beg jadi deh mpek-mpek (baca : saya juga ga ngerti). Nah kebetulan penulis yang saat ini berdomisili di Jogja, berasal dari suku Palembang, meski lama tinggal di Lampung. Bahasa Palembang pun juga sudah ga bisa. Jadi sebenernya masih pantas disebut Palembang ga ya???

pempek11

ini lho rupa asli dari si Pempek. Yang segitiga itu namanya pempek “Kapal Selem”, kalo yang panjang-panjang namanya pempek “Lenjer” (e seperi pada e kata kalem). Kuahnya disebut cuka yang ditambahkan irisan timun jika suka. –gbr dari sansab-sandy.blogspot.com-

Tapi bukan itu yang mau dibahas kali ini. Ceritanya hari itu sepulang dari kampus setelah mata kuliah perencanaan bisnis, saya beli Pempek di sebuah gerobak yang biasa saya temui di pertigaan Selokan Mataram dekat Bakso Pak Ateng. Biasalah, baru pulang beberapa bulan ini, udah kangen aja sama Pempek buatan Ibu. Dan inilah penampakan si gerobak Pempek ala Jogjakarta.

 

2011-10-26 16.57.27

maaf, lupa pasang Blitz.

2011-10-26 16.57.23

Ini juga lupa ga pake Blitz. Anw, blitz itu apa si?

Yah meski beda jauh dengan pempek di Sumatra sana, ternyata ada lagi yang bikin lebih mencengangkan saya sebagai pencinta kuliner. Apa itu?

jadi, setelah tu Pempek diiris-iris pake garpu dan pisau, dan disiram pake cuka yang ga ada mirip-miripnya sama cuka aslinya, si Abangnya tanya, “Mas, pedes ga?”. Spontan uhuuuy saya jawab iya. Terus eh ternyata si Abang nuang lagi air cabe.. Hahahahahahahaaaaaa.. Dikira rujak kali yaaaa…

Tuh liat botol paling kiri itu botol air cabenya..

Kata Ibu saya, itu karena orang Jawa banyak yang ga suka pedes jadi cabenya dipisah, atau mungkin karena yang beli banyak anak-anak..

Ya mungkin aja deh.. Salut buat Abangnya!!

Related Posts:

  • BaBoom! PSSI Expo 2012!Yak untuk pertama kali sejak didirikan, akhirnya BaBoom! berkesempatan mengikuti pameran. Ya meskipun sebenarnya pameran ini merupakan kewajiban bagi … Read More
  • Mai-Mai Restoran Ikan Bakar!Sebelum membaca artikel ini, perlu diketahui kalo ini bukanlah tulisan berbayar, melainkan sebagai sebuah bentuk rasa terima kasih untuk Mai-Mai Ikan … Read More
  • 12-13 July : Field SurveyKutuh Village is known by people as a village who produced high quality cottonii seaweed for many years. At the time between 2003-2008 was the most su… Read More
  • My Best Style. Ever!Setelah bertahun-tahun berkarir di dunia model dan tarik suara, akhirnya saya menemukan pose terbaik saya. My best style ever, Bro! This is it! ini… Read More
  • 10 July : A Formal Trip To DPSThere is nothing that comes so perfectly except God. Even in the slightest of air, there will be something unwanted. And it also comes to our KKN Kutu… Read More

0 tanggapan:

The Author

My photo
God gives you two ears so we can listen not only from one side. There are many perspective, point of view, and argument that can give you insights! Perhaps! Happy reading!
Muhamad Hasan Putra

Perumahan 1. Pt. GPM
Block F. 040
Bandar Mataram, Lampung Tengah
Lampung
34169

muhamad.hasan.putra@gmail.com

FB : Muhamad Hasan Putra

Twitter : @putrahasan